2位じゃダメなんですか

うどんの消費量第1位はいわずもがな。
しかし、第2位は埼玉県なんですよ。
特に埼玉県北部は小麦の生産がさかんなので、昔からまんじゅうやうどんなどといった小麦を使った料理が多いとのこと。特産の豚肉やネギを甘辛く煮たつゆにつけていただく「肉汁うどん」は、武蔵野の郷土料理。

これまた絶品なんですよ。
「埼玉には何もない」
なんて地元の人はよく言うのだけど、本当に何もないというのはどういうことなのかを知らない贅沢な人たちだなあと思う。