汁なし担々麺

SNSでたまに耳にしていた「汁なし担々麺」というメニュー。
投稿者は違えど皆同じものを指しているらしい。それが池袋にある中国家庭料理 揚の汁なし担々麺。これがまた辛くてウマいとか。
いまだに辛さは根性論で片付けられると思ってるemixは、辛ウマというなら食いに行ってやろうじゃないのってことでいざ挑戦。

太めの麺に麻と辣が絶妙に絡んでマジウマヒャッハー！　担々麺の決め手って実はナッツだよね。