極上米を

友人のtam君からスキー場のお土産といってお米をいただいた。スキー場へ行ったのは2月のことなのでずいぶんと昔の話だけど、お米でよかった。せっかくいただいた良いお米、しかも2合なので1合炊きの土鍋を買って丁寧に炊いてみた。

普段の我が家の主食は玄米に雑穀米とマンナン米を混ぜたものなので、白米をここまで丁寧に炊くともはや違う食べ物な気がする。

最近はスーパーでも極上米を2合だけパッケージングして売っているので、たまーに贅沢したいときにこの方法は良いかも。