女子カ54

新年最初のパン教室は「クグロフサレ」
くぐろ　ふされ？
くぐ　ろふされ？
どうやらクグロフという型に入れて焼いたパンケーキのようで、サレというのはGoogleによると「塩気のある」といった意味のフランス語らしい。ベーキングパウダーを入れるので発酵はそこまでさせず、ケーキとパンの間のようなどろっとした生地。ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、チーズを混ぜ込んで焼けば、一個でも満足な食事パンの完成。