先日我が家で開催したフードクラブでは、とにかく料理は限りなくイチから作るというコンセプトのもと食材の調達からこだわったものですから、使い切れなかった食材や調味料がもれなくウチのものになるという主催者ならではの特典がありまして、デザートのア…

こういうのって最初は物珍しくて利用するんだけどだんだん面倒になってきてしまいにはホコリをかぶってしまうんだよね……まぁオーブンレンジはホコリをかぶるというより「あたため」機能しか使わなくなってしまうのがオチなのだろうけど、先代がポイントだけ…

料理は面倒くさいので好きではないけど、やればやったで失敗の少ないemixです。たぶんそれが特技なのかもしれません。 とりあえず買ったオーブンレンジを使い倒さないとということで、本日はピーマンの肉詰めに挑戦。 以前一度だけ作ったことがあったけど*1…

ついに買ってしまった石釜ドーム東芝 スチームオーブンレンジ 31L グランレッドTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-MD400-R出版社/メーカー: 東芝メディア: この商品を含むブログ (2件) を見る本当は夏前から買う機会を伺っていて、ちょうど昨…

真夏の間は雑草も生えないくらい暑い日々が続き、雨も丁度いい感じで降ってくれたおかげで庭の手入れもいいかげんにしていれば平気だったのに、すこし涼しくなってきたら一斉に雑草が生えだし、まるで空き家のような荒れっぷりになってしまった。 これはいい…

ココロ入れ替え本気ダイエットを始めて4日目。 雑穀米をベースに代謝の良い食事を3食しっかり食べるということで、夕飯は雑穀米に納豆＋キムチ＋オクラや山芋などといった「べちょどろ丼」がメインのotoshimono家。ていうか美味しいし腹持ちも良いので量が少…

最近の若者は地元志向が強いというようなことを何かの記事で読んだことがある。わざわざ生まれ育った地を離れるよりも自宅から半径5km以内で事が足りる生活を好むとかなんとか。 確かにソコソコの地方だったら半径5km圏内で欲しいものは手に入る生活ができる…

こどもの頃、揚げ物は危ないからと言われてやったことがなく、学生時代も何となくこわくて敬遠して、今は高カロリーの代表みたいな気がして積極的にはやらず……て、結局emixの料理レパートリーに揚げ物は入ってないのだけど、 やっぱり作れない、は恥ずかしい…

otoshimono家では定番の「畑のお肉」 お肉大好き家庭では不評のようですが、ウチは大ヒット商品として肉はなくともコレだけは常備しております。 そんなわけで、本日の夕食は冷蔵庫にあるものでなんとかしようと思い立ち、「畑のお肉」に唐揚げ粉をまぶして…

久しぶりの宅飲み忘年会。どれくらい久しぶりだったかというと、otoshimoが貧乏レシピを披露して以来だったのでじつに4年ぶりだったらしい。 以前はウチで年に一度は忘年会だの暑気払いだの言って、大吟醸縛りで飲みまくったり、スーパーマリオやったり、Wii…

今日はオムライス〜＼(^o^)／ 疲れてたので手抜き料理ー＼(^o^)／ だけどこどももダンナも大喜びー＼(^o^)／ 安上がりな家族だわぁー＼(^o^)／ とかいう「私ってばオムライスを手抜き料理って言えるくらい普段はバッチリ手の込んだ料理つくってるのよ」アピ…

otoshimono家に大好評の畑のお肉シリーズ。 第1弾（id:studioemix:20130402） 第3弾（id:studioemix:20130423） とご紹介しておいて、第2弾が抜けておりました。 第2弾はひき肉タイプ。 と、いうことで、 ・ ・ ・ はいｷﾀ麻婆豆腐！ ・・・って、大豆づくし…

先日見つけた「畑のお肉」が なんと人気シリーズ第3弾まで販売されてるじゃありませんか！ だってウマウマだもの。もう代わりだなんて言わせない。 で、作りましたよ。 肉野菜炒め（肉なし） 「畑のお肉」に焼肉のたれ等の下味をつけることで、もう食感は肉…

シチューに定番の具といえばこんにゃくですが、 先日ウチから車で3分のスーパーに陳列されていた ・・・こ、これは・・・！？ 10年以上前になりますか、北浦和に日本酒のおいしい居酒屋がありまして、そこに「豆腐の唐揚げ」なるおつまみがあったのですけど…

まさかヨード卵がこんなサプライズをするとは思わなかったよ。

料理はできることならやりたくないと思ってます。 面倒くさいし。 でも、いざという時に何も作れないのは恥ずかしいとも思ってます。 普段からやってもないのにパパッと美味しい料理が作れちゃうなんて都合の良い話はないので、たまには本気出してみるのもい…

facebookは無料で利用できるSNSサイトですが、企業が広告を出すことなどで運営されていることは周知の事実です。企業も効果的にFBを利用しようと、ユーザーに「いいね！」してもらって新商品やサービスを広めるとか、中には無料のゲームやナントカ診断でユー…

関東ならではの食材でどうしても馴染めないもの。 それは・・・ちくわぶ。 ローソンでバイトしてた頃、おでん食材ちくわぶは必須アイテムとして鍋の一角を占拠しておられました。同僚に聞くとすごくおいしいとのことなので一度食べたことがあるのですが、ぐ…

emixのやるときはやるわよシリーズ。 otoshimoが「ピーマンの肉詰めが食べたい」とうるさいので、 生まれて初めてつくりました。

このあいだ美容院でカラーリング中に読んだ雑誌に「納豆好きにはタマラナイお手軽おつまみ」なんてのが載ってて、納豆をなめ茸と混ぜ合わせ春巻きの皮に包んで揚げるというパラパラ読みで覚えられるレシピだったので、早速やってみたら超ウマウマだったです…

そういえば2年前までは朝食も昼食も場合によっては夕食もemix一人だったのでものすごく適当な感じで済ませてたんだけど、otoshimoが家で仕事するようになってから「それなりに」食事の支度をしなければならなくなった。 「それなりに」なので相変わらず適当…

納豆パスタって、ゆでたパスタに納豆かければいいのかな。 でもホントに納豆だけじゃ淡白だな。 というわけで、冷蔵庫に残ってた調味料を適当に ぶっこんでみた。 ニンニク最強。 うまうまー。

寒いのが大嫌いなので本当ならば冬眠でもしたいところだけどそういうわけにもいかないので、これからの数ヶ月を乗り切るための唯一のお楽しみ、 クリームシチューの季節到来だぉ♥ まだ早い？ いえいえ。 去年だってほら（id:studioemix:20110927）9月には解…

FBでも食べ物の写真は何も考えずに「いいね！」ができるネタ第一位なので、どうしても食べ物写真が多くなってしまうのだけど、まぁ食事というのは毎日必ず遭遇するイベントだからある程度仕方ないよね。 で、emixが真面目に作った本日の昼食 サラダパスタ。 …