女子カ90
はじめたことはなかなか辞められないのに、それに入れ込んで極めるとかそういうことも苦手なemix。パン教室レッスンも気がつけば7年目に突入しているのに未だ家でパンを焼くことを趣味にしている様子はない。でも電子レンジのオーブン機能を怖がらずに使えるようになったのはせめてもの進歩かもしれない。
最初は3週間に一度のペースで通っていたのも今では1ヶ月に一度となり、「ま、月に一度パンを焼くのも悪くない」程度になっている。教室では先生が事前に道具や材料を用意してくれるので私は「こねるだけ」。
家で作ろうと思ったら、まず材料を買うところからはじめなくちゃならないし、一回のパン作りでだいたい強力粉200gあれば良いのにスーパーなどで売っているのは1kg入りがほとんど。そしたら5回は作らないとならないじゃんね。5回分も創作欲が持続するとは限らない。
そんなわけで今回は「フランスパン」
フランスパン用の小麦粉に砂糖と塩しか入らないとってもシンプルでスタンダードなパンなのに、生地はベタベタして扱いにくいので実は上級者向け。生地の半分ほどを先に発酵させて*1から残りを混ぜ合わせると、いい感じにふんわりとしたパンに焼きあがる。
焼く前に軽く霧吹きをかければ外はカリッと中はもっちりなフランスパンのできあがり。
*1:中種法
ソフビ好き
otoshimono家のコレクションはソフビ人形が多い。
ウインドウショッピングで見かけるとだいたい買ってしまう。
開花宣言
今年は暖かい日が多いので、庭の梅もあっという間に開花。
素行
新聞のタイトルをみて、ミッキーが何かやらかしたのかと思った。
オールアナログ
ウインドウネットショッピングをしていたらかわいいキッチンタイマーを見つけたので購入。
目盛りは55分まで。デジタルと違って正確に1秒単位で測れるものではないので、例えば「5」のところに目盛りを合わせると「だいたい5分くらい」になったらジリリリリ・・・と鳴ってくれる仕組み。
考えてみればカップラーメンの3分だってお湯を入れた瞬間から正確に3分ぴったり計測する必要はないわけで、（麺がふやけて）だいたい3分くらい経てば食べ頃になるってだけの話なのだから、これくらいの時間に対するラフさがあったほうが料理は美味しくなるのかもしれない。
アナログタイマーの良いところは電池交換がいらないことと、ベルを止める作業がいらないこと。ただベルの音が唐突で大きいので慣れる必要があるのだけど、タイマーなのだから仕方ない。
ご飯少なめ
人と比べたら少食なほうだと思っている。
だいたいたくさん食べられないから大きくなれなかったのだ。
人にはそれぞれキャパシティというものがあるのだから、同じ量だけ何としても食べさせる給食は本当に苦痛で、やっと人並みに食べられるようになったのは小学校高学年になってからだった。おそらくその頃の皆は「給食足りない」の域に達していたことだろう。
そんなわけで、私の人生の中で「大盛」は存在しない。
どんなに無料だって大盛りにはしないし、逆に金払ってでもいいから小盛りにしてほしいと思っている。
飲食店側からすれば、量が少なくてクレームがくる機会の方が多いのだろう。「ご飯少なめに」というとだいたい「料金は変わらないのですがよろしいですか？」と確認される。時には「もし多くて食べきれなかったら残していいですから」とまで言われる。
・・・いや、食品ロス反対っす。それなら食べます。
まぁ「ご飯少なめ」ってそれぞれの主観で変わるものね。私の「少なめ」とあなたの「少なめ」は同じではない。か。
で、近所のインド料理屋さんの「ご飯少なめ」
初詣
少しは正月らしいことをしようと大宮氷川神社まで初詣へ。
松の内ではあるものの月曜から仕事初めの会社も多いらしく、作業着やスーツを着た団体で賑わっていた。おそらく今日いっぱいは挨拶回りやら何やらで1日を過ごすのでしょう。昨日までほぼ一週間家でのんびり過ごしてたのだからエンジンかからないのも無理はない。まだ立ち並ぶ露天に立ち寄って軽く一杯ひっかけているサラリーマン。ま、いいんじゃないの？
帰りがけに裏手の公園を歩いていると、
なんと動物園があるらしい。しかもクマの絵が。ん？ 「小動物」園なのか「小」動物園なのか。
確かに大きいとはいえない敷地内に、動物たちがたくさん。特に鳥がたくさん。フラミンゴがこんなにたくさん。
い、インドガンが普通に歩いてるんですけど！
キリンやライオンといったアフリカ系の哺乳類たちは居ないけど、カピバラやニホンザルやヤマネコなど、そこそこたくさん飼育されていて十分楽しめる。そもそも保護されたツキノワグマを飼育するところからこの動物園が始まっているとのことで、それで猛獣のクマがトレードマークなのね。
小春日和
いやぁホント、いい天気だねぇ
